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■  アイリッシュ・クリーム

飲み物はアイリッシュ・クリームが付いたコーヒーです。アイリッシュ・クリームとは、アイリッシュ・ウィスキーにコーヒーフレッシュを混ぜたもので、これをコーヒーに入れるのではなく、コーヒーと交互に飲むらしいのです。クリームの甘さとコーヒーの苦味が口の中で混じりあい、ウィスキーの香りの余韻が残ってなかなかイケルのです!お家でもやってみようかな~♪ベイリーズは1974年に作られた比較的新しいリキュール酒の様です。昔はクリームとアルコールを融合させる事が技術的に不可能だったらしいです。で、クリーム・リキュールは各種存在しておりますが、ベイリーズはアイリッシュ・ウィスキーにクリームとカカオが配合されているとの事です。アイリッシュ・クリームとは言うけれど。って、もしかしてコーヒーには何の関係もない訳??うーーん。蛇足ですが、私はヴァージン・アトランティックに乗った時のドリンク・サービスではベイリーズを頼みます。



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